Хамон Серрано Nico 0.950 кг, выдержка 12 месяцев
Хамон де Себо Иберико 50% Raza Iberica с мини-хамонерой и ножом, 1 кг
Код: 51450
Хамон де Себо Иберико 50% Raza Iberica с мини-хамонерой и ножом, 1 кг
Хамон де Себо Иберико 50% Raza Iberica с мини-хамонерой и ножом, 1 кг
Хамон де Себо Иберико 50% Raza Iberica с мини-хамонерой и ножом, 1 кг
0 отзывов

Хамон де Себо Иберико 50% Raza Iberica с мини-хамонерой и ножом, 1 кг

Без аллергенов
8 700 ₽ / за 1 кг
imgimg

Доставка по Москве за 3 часа!

Доставка по Москве
за 3 часа!

Доставка по МО
в течение дня

В 100г продукта:

imgЭнергетическая ценность: 255 кКал

Белки: 32,4 г.

Жиры: 13,8 г.

Углеводы: 0,4 г.

Сочетания с напитками:

Cухой херес Manzanilla, шампанское Blanc de Noirs, Garnacha, лёгкое розе Provence или сухой сидр.

Гастрономические сочетания:

Буррата и томаты черри, гриссини и фокачча, карамелизированный лук, свежая груша, печёный картофель с розмарином.

В 100г продукта:

Энергетическая ценность: 255 кКалimg

Белки: 32,4 г.

Жиры: 13,8 г.

Углеводы: 0,4 г.

img Без аллергенов

Описание:

Mini Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica с мини-хамонерой и ножом (Испания) — изысканный испанский хамон из свиней 50% иберийской породы с характерным чёрным копытом, выращенных на зерновом откорме (cebo). Производится по традиционной технологии сухого посола с последующим естественным созреванием, что формирует выразительный аромат и благородную текстуру.
Цвет: насыщенный рубиново-вишнёвый с тонкими кремовыми прожилками жира; текстура: плотная, упругая и сочная, при тонкой нарезке ломтики становятся нежными и раскрывают мраморность мяса.
Вкус: сбалансированный и чистый, с деликатной солёностью, мягкими ореховыми оттенками и характерной глубиной выдержки; послевкусие продолжительное и элегантное.
Формат: мини-хамон на кости (~1 кг) в комплекте с деревянной мини-хамонерой и ножом; готовое решение для эффектной подачи и премиального подарка.

Пищевая ценность (на 100 г):
Энергетическая ценность: 1066 кДж / 255 кКал
Жиры: 13,8 г
  из них насыщенные: 4,1 г
Углеводы: 0,4 г
  из них сахара: 0,4 г
Белки: 32,4 г
Соль: 5,2 г

Условия хранения:
До начала нарезки хранить в сухом прохладном месте при температуре +10…+20 °C. После вскрытия держать при комнатной температуре, защищая срез плёнкой или слоем собственного жира.

Рекомендации по подаче:
Зафиксировать хамон в хамонере и нарезать длинным гибким ножом тончайшими ломтиками вдоль волокон. Подавать при комнатной температуре для максимального раскрытия вкуса и аромата.


Страна: Испания
Производитель: Espana
Категория: Хамон Иберико
Сырье: свинина
Выдержка: 12-20 месяцев
Вес: 1000 гр
Упаковка: подарочная упаковка
img Без аллергенов
Только оригинальная
продукция
Быстрая доставка
за 3 часа
Вакуумная
упаковка
Доставка в
термосумках
Только оригинальная
продукция
Быстрая доставка
за 3 часа
Вакуумная
упаковка
Доставка в
термосумках

Акционные товары:

Рекомендуем попробовать:
Рекомендуем попробовать:
Вы смотрели: 6
img

Мы перезвоним

Ваш телефон:

Ваше имя:

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Условиями обработки персональных данных

Заявка успешно отправлена!